jueves, 25 de febrero de 2016

Brownie de Chocolate con Nueces

Hola!!! Ya hacia tiempo que no publicaba nada, y ya iba siendo hora! Esta vez os traigo, y creo que, sin exagerar, la mejor receta de brownie que he hecho!! Bueno y si lo acompañáis con helado de vainilla, bueno... sin palabras vaya jajajaja. Espero que os guste mucho y que lo probéis!






INGREDIENTES:
  • 220gr de chocolate negro (mínimo con un 55% de cacao)
  • 185gr de mantequilla
  • 4 huevos
  • 200gr de azúcar blanco
  • 50gr de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 115gr de harina
  • 25gr de cacao en polvo
  • Nueces al gusto (también podéis echarle pistachos, oreo, chips de chocolate...)
  • Helado de vainilla (opcional)
PASOS:

 -   En un bol echamos el chocolate y la mantequilla, lo ponemos al baño maría y lo derretimos todo. Reservamos. 

 -   En un bol aparte echamos la harina y el cacao tamizado y mezclamos. Reservamos.
 -   Precalentamos en horno a 170ºC.
 -   A continuación en un bol aparte echamos los huevos, el azúcar moreno y blanco y la vainilla, mezclamos. Echamos el chocolate con la mantequilla derretida y mezclamos. Después echamos la mezcla de harina tamizada y mezclamos todo bien. Por último echamos las nueces y mezclamos. Vertemos la mezcla en un bol previamente engrasado y metemos en el horno hasta que el brownie se haga completamente. Lo servimos caliente con una bola de helado de vainilla y ¡listo!