INGREDIENTES:
- 220gr de chocolate negro (mínimo con un 55% de cacao)
- 185gr de mantequilla
- 4 huevos
- 200gr de azúcar blanco
- 50gr de azúcar moreno
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 115gr de harina
- 25gr de cacao en polvo
- Nueces al gusto (también podéis echarle pistachos, oreo, chips de chocolate...)
- Helado de vainilla (opcional)
PASOS:
- En un bol echamos el chocolate y la mantequilla, lo ponemos al baño maría y lo derretimos todo. Reservamos.
- En un bol aparte echamos la harina y el cacao tamizado y mezclamos. Reservamos.
- Precalentamos en horno a 170ºC.
- A continuación en un bol aparte echamos los huevos, el azúcar moreno y blanco y la vainilla, mezclamos. Echamos el chocolate con la mantequilla derretida y mezclamos. Después echamos la mezcla de harina tamizada y mezclamos todo bien. Por último echamos las nueces y mezclamos. Vertemos la mezcla en un bol previamente engrasado y metemos en el horno hasta que el brownie se haga completamente. Lo servimos caliente con una bola de helado de vainilla y ¡listo!