miércoles, 11 de septiembre de 2013

Tarta de Moras

Hola a todos!! Ya se que llevo tiempo sin poner nada, pero es que no tenía tiempo!! El otro día, fue el cumpleaños de mi abuela, y ella tiene un moral, asi que decidí hacerle una tarta de moras por su cumple. La verdad es que las moras estan buenísimas! (al menos a mi me encantan!) y como me gustó tanto la receta, decidí compartirla con vosotros. Espero que os guste tanto como a mi.



INGREDIENTES:
  • 125 gr de mantequilla
  • 125gr de azúcar
  • 8gr de azúcar vainillado o una cucharadita de extracto de vainilla
  • 3 huevos
  • 200gr de harina
  • 2 cucharaditas rasas de levadura en polvo
  • 1 pizca de sal
  • 2 cucharadas de leche
  • 2 cucharadas de mermelada de albaricoque
  • 1 cucharada de agua
  • Moras al gusto (guardar unas pocas para decorar)
  • Crema de cacao para decorar

 
PASOS:

 -   En un bol echamos la mantequilla en punto pomada, el azúcar y el azúcar vainillado o el extracto de vainilla, mezclamos todo (hay veces que la masa queda como echa brumos, no pasa nada también puede pasar no hay por qué preocuparse porque luego con la harina se queda la masa homogénea). Echamos los huevos uno a uno y los mezclamos por separado poco a poco.
 -   En un bol aparte mezclamos la harina, la sal y la levadura.
 -   Mezclamos la masa anterior con la mezcla de harina (se echa poco a poco la harina en el bol de la mezcla). Por último se vierte la leche y se mezcla todo.
 -   Precalentamos el horno a 160ªC, engrasamos el molde, vertemos la mitad de la mezcla, colocamos las moras, y vertemos la otra mitad de la mezcla. Metemos la tarta en el horno durante 45 minutos aproximadamente.
 -   Unos minutos antes de sacarla del horno vertemos en un cazo el agua y la mermelada, lo calentamos a fuego medio y cuando hierva (meneándolo de vez en cuando) lo apartamos del fuego y lo colamos con un colador. Sacamos la tarta del horno y la barnizamos con el líquido.
 -   Si quereis poner las moras para decorar, lo que teneis que hacer es: ponemos un poco de crema de cacao en un lateral (una "bolita"), y ponemos la mora encima, asi hasta que quede como queramos. También podeis escribir algo con la crema como hice yo. Y ¡listo!
 

 

 
 

6 comentarios:

  1. una tarta deliciosa, seguro que tu abuela quedo encantada!! bicos

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  2. ¡Qué combinación más rica! Y vaya regalado para tu abuela.

    Un beso preciosa,

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  3. A esta tambien me apunto, yo pongo el cafetito y tú la tarta.

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